记得小时候,每到三四月份,奶奶就会带着我们回农村老家摘野菜,在路边,河边那些不起眼的地方,总会长着各种各样的野菜,随便一摘就是几大包,将摘回来包饺子,凉拌啥的,甭提多好吃了!
如今在城市里好久没见到野菜了,相信现在的很多孩子连野菜长什么样,叫什么名字都不知道了吧!其实野菜在三四月份是最好吃的,比菠菜嫩,比萝卜补,最主要的是正当季,错过了又要在等1年呢!下面小小就分享4款常见的野菜,如果你在路边或市场遇到它们,可一定要买来尝尝啊!
一、曲曲菜
曲曲菜是最不待见的野菜之一,但同样也是野菜中的“上品”。为什么这么说呢?因为曲曲菜吃起来的味道比苦瓜还要苦,但它的营养价值和保健功效却比市场上的蔬菜都要高出一个档次,它能清热败火降血脂,是可以入药的野菜,多生长在田间地头,山谷山坡等地方,在北方平原地区比较常见。
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