我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比较宅的人，爱好做做饭，听听歌，看看书。喜欢用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人，很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！

糖醋菠萝鸡块

鸡肉富含多种维生素、脂肪、蛋白质，这些都是孩子成长发育所需的营养元素。开春了，孩子的胃口也开了，明显发现孩子吃的比以前多了，今天给孩子解解馋，做一道糖醋菠萝鸡块，这可是孩子的解馋菜，酸甜可口汁香味浓，兼备营养和美味，一口一口超过瘾！你也试试吧。

食材：

鸡腿肉、菠萝、葱花、姜片、蒜碎、酱油1大匙、料酒、鸡蛋、淀粉、食用油、番茄、沙司、白醋、白糖、盐

做法：

第一步，鸡腿去骨切成小块，大葱切成葱花、姜切片、大蒜切碎。把鸡腿肉、葱花、姜片、蒜碎、酱油1大匙、料酒2大匙混合拌匀，静置腌几分钟。

第二步，容器中倒入200克左右的淀粉，在淀粉中打入1个鸡蛋，把鸡蛋和淀粉搅拌成面糊，把腌好的鸡肉连同佐料倒入面糊中，再搅拌均匀。

第三步，小锅中倒入油，待油温六七成热的时候放鸡块逐个放入锅中。下锅前把鸡肉表面的佐料撇净。

第四步，我用的锅比较小，需要分几次才能把所有的鸡块炸完。待鸡块全部炸好后，再放入油锅中复炸一遍。

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